Bäckerei thieme. Bäckerei Thieme

Aktuelles Bäckerei Petzold

bäckerei thieme

Eine oder mehrere erforderliche Angaben fehlen bzw. Aber auch die Alpha-Amylase aus Pilzen sowie Mehlmilben und Mehlmotten könnte zum Auslöser werden. Im Dezember 1990 folgte dann die nächste Innovation. Im Jahr 2005 verstarb Altmeister Fritz Thieme und Matthias Thieme übernahm die Bäckerei. Der Betrieb wuchs an und es kam die Frage der Nachfolge auf.

Nächster

Zertifikate

bäckerei thieme

Im Keller wurde der altdeutsche Ofen aufgestellt und die Produktion von Brot und Brötchen konnte beginnen. Das macht dieses vollmundige Schwarzbrot zum perfekten Begleiter auf Reisen in der Natur, bei Outdoor-Aktivitäten und zu einem wichtigen Energielieferanten im Falle eines Versorgungsnotstandes. In der Schädestraße 3b wurde 1890 ein neues Haus erbaut. Diesen Aufwand betreiben wir sehr gern, denn nur so kann sich der volle Geschmack in unserem Brot entwickeln. August 1945 wieder zu eröffnen. Wir sind eine moderne Bäckerei und besonders stolz auf unseren Ruf. Unsere Brote garen nach dem Formen in Weidenschalen und werden schlussendlich auf der heißen Steinplatte knusprig ausgebacken.

Nächster

Zertifikate

bäckerei thieme

Im Jahr 2005 verstarb Altmeister Fritz Thieme und Matthias Thieme übernahm die Bäckerei. Für dieses Verfahren musste der Ofenraum jedoch immer vor der Beschickung mit Backwaren entfeuert und gereinigt werden. Die traditionelle Herstellung gewährleistet eine lange Genießbarkeit ohne Konservierungsstoffe. Unsere Leidenschaft für gute Backwaren umfasst natürlich nicht nur Brot sondern auch Pfannkuchen, Blechkuchen, für den besonderen Anlass Torten und Feinbackwaren und im Sommer für die heißen Tage Konditoreis, welches selbstverständlich ebenfalls aus eigener Herstellung ist. Aber auch die Bäckereien können helfen, die Entstehung von Berufskrankheiten zu vermeiden. Wir sind eine moderne Bäckerei und besonders stolz auf unseren Ruf. Lore Gräbe, die Tochter von Elisabeth und Max Gräbe Junior, arbeitete bereits früh in der Bäckerei mit.

Nächster

Bäckerei Thieme Zeitz

bäckerei thieme

. Da dies sehr mühsam war, entschied sich die Familie dazu, einen großen Umbau in der Bäckerei vorzunehmen. Wie das Schicksal es nun wollte, fanden diese beiden Bäckerfamilien zueinander. Vielen gehe es dank der Maßnahmen besser, beschwerdefrei sei jedoch keiner. Dreimal täglich wird der Natursauerteig mit Mehl angereichert.

Nächster

Bäckerei Thieme Zeitz

bäckerei thieme

Die traditionelle Backweise das Backen auf der Steinplatte blieb trotz der Neuerung bestehen. Noch während des Wiederaufbaus verstarb Lore Thieme im Alter von 79 Jahren. Wie das Schicksal es nun wollte, fanden diese beiden Bäckerfamilien zueinander. Filiale in meiner Nähe finden Willkommen in unserer Filiale. Juli 1930 von seinem Sohn, Max Gräbe Junior, übernommen.

Nächster

Landbäckerei Thieme Bäckereien aus Großrudestedt in der Firmendatenbank wer

bäckerei thieme

Bäckermeister Otto Thieme führte dort seine Pachtbäckerei in der August-Bebel-Straße Ecke Vater-Jahn-Straße. Tag für Tag versuchen wir, unsere Philosophie zu leben und an Sie weiter zu geben. Um Ihnen eine stetig gleichbleibende, gute Qualität bieten zu können, reichen wir unsere Produkte seit Jahren zur Prüfung an das unabhängige Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren ein. Liegt einmal eine Sensibilisierung vor, lassen sich die Beschwerden kaum noch vermeiden, erläutert Dr. Aus diesem Grund legen wir besonders viel Wert auf die Auswahl der Zutaten und die Herstellung unserer Produkte nach den traditionellen Verfahren.

Nächster

Bäckerei Thieme Zeitz

bäckerei thieme

Trotz dieser wahnsinnigen Herausforderung konnte die Bäckerei dank der Unterstützung von unseren Mitarbeitern und vielen freiwilligen Helfern noch im Oktober des gleichen Jahres in neuem Glanz wiedereröffnet werden. Alle aktuellen Testergebnisse und Auszeichnungen können Sie jederzeit auf der Seite des Instituts für die Qualitätssicherung von Backwaren einsehen. Juni 2013 wurde die Bäckerei vom schweren Hochwasser der Weißen Elster getroffen. Wir freuen uns ganz besonders, in diesem Jahr die Goldmedaille für unseren Dinkelstollen und den klassischen Rosinenstollen zu erhalten. Zur gleichen Zeit existierte eine weitere Bäckerfamilie in der Zeitzer Oberstadt. Zu dieser Zeit wurden monatlich 5 Tonnen Kohle im Backofen verfeuert.

Nächster